Hola Carlos,
Por lo que veo se trata del Formulario de Contacto "nativo" de Joomla 1.5 para la plantilla que estás utilizando.
Archivos implicados en la composición del formulario de contacto nativo:
/components/com_contact/views/contact/tmpl/default.php /components/com_contact/views/contact/tmpl/default_address.php /components/com_contact/views/contact/tmpl/default_form.php
Las cadenas de idiomas del componente contacto las localizas en:
/administrator/language/es-ES/es-ES.com_contact.ini /language/es-ES/es-ES.com_contact.ini
No olvides realizar una copia de seguridad antes de proceder con los cambios.
Saludos