Hola Rufino.
Puede ser un problema de configuración, puedes revisar los siguientes hilos de foro:
https://www.webempresa.com/foro/30-VirtueMart-20/104944-M%C3%A9todos-de-env%C3%ADo-no-aparecen-y-estan-configurados.html
https://www.webempresa.com/foro/30-VirtueMart-20/105795-Metodos-de-Env%C3%ADo-no-aparecen-y-se-encuentran-bien-configurados.html
Saludos.