Woocomerce envios y pagos

Buenas noches,
Me gustaría que me ayudaseis si es posible. Estoy intentando hacer una estructura en los envios / pagos, pero la verdad que logro dar con esta opción.

Estoy usando Woocomerce y bueno, no me importa si tengo que usar algún plugin premium si no hay alternativa. Supongo que lo que quiero hacer es simple, pero como os comento no me sale justo como quiero, y nada, si podéis ayudarme os lo agradezco.

Quiero hacer esta estructura en woocomerce, solo con un producto ( un libro)

Envio:
1) Correos
2) compañía privada
3) recogida en tienda.

Pagos :
1) Correos --> Paypal, tarjeta.
2) Compañía privada --> Paypal, tarjeta y contrareembolso.
3) Recogida en tienda --> Paypal, tarjeta y contrareembolso.

Un saludo y muchas gracias.

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