solo un elemento menu sin version mobile / responsive  

Hola,

En primer lugar tendrías que ir a la configuración de la plantilla gk_steakhouse que estás usando en tu web y revisar si dispone de algún parámetro para desactivar el funcionamiento responsive de la plantilla.

En el siguiente enlace se habla sobre cómo hacer esto con las plantillas de Gavick, pero no se si la configuración de la plantiilla será como la que se indica en el artículo:

https://www.gavick.com/documentation/uncategorized/how-to-disable-responsive-and-mobile-layout

Si no ves ningún parámetro para desactivar esto tendrías que consultar con el soporte de Gavick.

Una vez que sepas cómo desactivar el funcionamiento responsive tienes que ir a Extensiones->Gestor de plantillas, marcar la casilla que hay a la izquierda de la plantilla gk_steakhouse y pulsar en el botón Duplicar.

A continuación entra en la configuración de esa plantilla duplicada y desactiva el funcionamiento responsive. Despues, dentro de esta misma configuración vete a la pestaña Asignación a los menús (o algún nombre similar) y selecciona el elemento de menú que carga la página que no quieres que tenga el funcionamiento responsive. Guarda los cambios.

De esta forma a este elemento de menú se le asignará la plantilla clonada con la configuración que le hayas puesto (funcionamiento no responsive).