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Hola

Si bien es cierto se permite 55MB por defecto, sin embargo la interfaz, que en este caso es el propio prestashop puede tener sus limites, también puede haber limites en el PHP, los errores que te salen posiblmenete son por que la variable max-input de PHP no soporta este límite, ten en cuenta que el archivo lo estas enviando a través de un formulario, podrías consultar por tickets estos límites de PHP.

Lo que te recomendaría es que si aún quieres hacerlo de esta forma poner un mensaje de límite máximo para subir archivos, lo normal es permitir hasta 2 MB

No es algo muy común que te suban archivos tan grandes, a este ritmo llenarás la cuenta de hosting que tienes, tal vez debas evaluar otra manera de que te puedan enviar información adicional, un link por ejemplo desde donde se pueda descargar el archivo o similar

Saludos.

buenas tardes ya tenemos resulto el problema.
Gracias.