[Resuelto] ERROR HTTP 500 AL ACTIVAR WOOCOMMERCE

Hola! estoy intentando incluir una tienda online en mi web y para ello voy a utilizar WooCommerce. He descargado el plugin pero al activarlo la web me da un error: HTTP 500 y he tenido que restaurar la web porque no podía ni siquiera acceder al panel de Wordpress.

Hoy he probado a hacer un clon de la web con WP Staging y he desactivado todos los plugins del sitio, he intentado activar de nuevo el plugin WooCommerce, he borrado el plugin WooCommerce Admin y ha vuelto a aparecer el error: HTTP ERROR 500. También he probado a subir los megas dedicados a PHP pero vuelve a aparecer el error.
El tema sobre el que corre la web es: The7

¿Podrían ayudarme a averiguar qué pasa?

Gracias