Customizar el layout de los productos en Virtuemart template yourshop

Buenos días,
He adquirido el pack tienda hace un par de días y me encuentro configurando el layout de mi tienda, pero me dado con muchas limitaciones por parte de virtuemart que no he podido resolver.

Aquí van mis preguntas:

He creado 2 subcategorías las cuales me gustaría estuvieran posicionadas por separado una de la otra, es decir las imágenes no estuvieran juntas como podrán ver en:
http://www.technologyxpress.net/index.php?option=com_virtuemart&view=category&virtuemart_category_id=6&Itemid=541

Luego dentro de las subcategoría me gustaría que los productos se vieran listado uno por fila, extendido en todo el ancho de la página, y que se fueran completando hacia abajo. Algo así como tienen en bestbuy
http://espanol.bestbuy.com/site/PlayStation-3-PS3/PlayStation-3-PS3-Video-Games/abcat0703002.c?id=abcat0703002

¿Como puedo lograr esos cambios? Además quiero también añadir el sistema de calificación en los productos donde la gente pueda elegir que le parece el juego a través del sistema de estrellas como tienen en la página que les he mostrado.

¿Por ultimo respecto al fondo de mi página como puedo cambiar esa imagen?
Muchas Gracias,
Pablo

URL del sitio: Contenido solo visible a usuarios registrados