Hola Alberto.
Son cosas distintas, optimizador.io lo que hace es optimizar las imagenes, es decir las comprime paar quye el peso sea inferior y lo que comentas es para usar extensiones distintas de imagen.
Si quiere utilizar Webp puedes revisar esta entrada del blog:
-> https://www.webempresa.com/blog/usar-imagenes-webp-wordpress.html
Un saludo