cambiar texto "He leído y estoy de acuerdo con los términos y condiciones de la web"  

Saludos Joan,

Considero que tienes las siguientes opciones:

1. Revisar detenidamente la documentación de WPML y verifiques si cuentas con los siguientes plugins: WPML, WPML for Woocommerce, WPML Translation Management y WPML String Translation. Todos los anteriores son necesarios para el correcto funcionamiento de cambio de cadenas.
2. Instalar y probar el plugin Woocommerce Checkout Terms Conditions Popup --> Enlace
3. Agregar el siguiente código al functions.php:

      add_action( 'woocommerce_register_form', function () {
     
     woocommerce_form_field( 'politica_privacidad_registro', array(
   	  'type'          => 'checkbox',
   	  'class'         => array('form-row rgpd'),
   	  'label_class'   => array('woocommerce-form__label woocommerce-form__label-for-checkbox checkbox'),
   	  'input_class'   => array('woocommerce-form__input woocommerce-form__input-checkbox input-checkbox'),
   	  'required'      => true,
   	  'label'         => 'He leído y acepto la política de privacidad',
   	  )); 
   }, 10);

Si ninguna de las anteriores habrá que hacerlo mediante código, pero primero hagamos estas pruebas por favor.

Saludos.

Hola, el texto lo encontré de pura casualidad en apariencia->personalizar->woocommerce->finalizar compra

Gracias de todos modos.

Saludos.

Hola

Efectivamente el texto se puede cambiar desde esa opción, gracias por el aporte.

Saludos.