La pagina web va lenta

Hola Carolina, 

En este caso lo que entiendo es que quieres colocar un texto sobre la imagen para que sea el titulo de la pagina de menu, en este caso debes cambiar totalmente la sección, porque ahora mismo la imagen es un widget mas y no una seccion de cabecera. 

Lo primero antes de eliminar la imagen es asegurarte la sección conserve un alto necesario que nos permita añadir el texto e ubicarse bien, para ello selecciona la sección principal y en Disposición → Altura minima asigna la altura que desees tenga la sección, por ejemplo 700px

Una vez tengas la altuna asignada elimina la imagen que tienes ahora añadida y regresa nuevamen a los ajustes de la sección, ve a estilo y añade como fondo de la seccion la imagen que tenias añadida

Una vez seleccionada regresa nuevamente a la sección de estilos de la sección y configura:

Posicion: centro centro

Repetir: No repetor

Tamaños de la pantalla: cubrir

Regresa a la sección de disposicion y en contenido justificado selecciona el que te indico en la imagen 

Ahora solo arrastra el widget de texto a la sección donde esta la imagen y añade el texto que necesitas

Guarda los cambios, con ello debes poder añadir la cabecera como necesitas, puedes ver mas detalles en este video

Verifica esto primero y nos comentas como va todo

Un Saludo