Cabecera,maximenu y video

Hola,
Tengo varios problemas desde joomla 1.5 q no consigo resolver a ver si podeis ayudarme por favor:

1- En una plantilla (q no es la q está puesta ahora) le cambio la imagen de cabecera ok pero en la plantilla además de la imagen aparece una frase q no consigo localizar en los archivos para quitarla y q no se vea (la plantilla es st_hybrid)

2- he instalado el maxi menu ck pero cuando lo activo no consigo q reconozca el mainmenu con las secciones y categorias y no se porq.

3- Me gustaría poner un modulo o una noticia permanentemente (digo modulo porq preferiría q ocupase un espacio como los de los banners) en el q aparezca un video promocional y tp consigo hacerlo.

Si me podeis ayudar os lo agradezco mucho!
Saludos.

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