cambiar logo en la consola de joomla

Hola Fabiana.

Pues depende de cada plantilla, en Joomla es el administrador de plantilla el que ofrece esa opción.
Creo que utilizas Shaper.

Prueba lo siguiente:
.- Accede a Extensiones -> Plantillas -> Estilos
.- Edita la plantilla que estás utilizando y si no me equivoco en la pestaña " General " tienes las opciones de modificar el logo.

Un saludo

en basico seria lo que veo

Hola Fabiana.

Exacto, en esas opciones puedes eliminar los que tienes y añadir nuevos.

Un saludo

pero lo que yo quiero es cambiar el log o que aparece en la consola administrator de joomla

Hola

Desde Extensiones > Plantillas, verás que tienes que filtrar por plantillas de administración

Luego selecciona ISIS que es el template por defecto y en avanzados verás la configuración para cambiar el logo

Saludos.