titulo, heading y meta descripción  

Hola Felipe,

Una forma de ver de forma directa el título y descripción de cada página de tu web sería revisando el código fuente de la página, y buscando en él la etiqueta title y el meta descripción. Por ejemplo, para tu página de inicio sería este código:

Contenido solo visible a usuarios registrados

Estos valores los puedes configurar editando cada elemento de menú de tu página. Una vez editado el elemento de menú en la administración de Joomla pulsa en la pestaña Visualización de la página. En el campo Título de la página en el navegador podrás definir el título personalizado. Si pulsas en la pestaña Metadatos podrás añadir la metadescripción personalizada en el campo Metadescripción. El campo Metapalabras clave lo puedes dejar vacío, ya que es algo que Google ignora.

El siguiente artículo de nuestro blog te servirán de ayuda:

https://www.webempresa.com/blog/como-mejorar-el-seo-de-tu-web-con-joomla-3.html

Me pongo con ello. ¿Dónde puedo cambiar

Porque he buscado en los parámetros del menú HOME y no lo encuentro.

Gracias mil.

Hola

Parte de ese título debe ser el texto del ítem de menú que has creado para el inicio
Revisa desde : Menús, ubica el menú principal y luego el ítem de menú de inicio.

Saludos.

Hola:

Ya lo he hecho: menú principal INGLÉS, título HOME

Y la metadescripción que aparece es

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Gracias por vuestra ayuda