quitar una web y poner otra

Buenas noches,
En la URL www.parientepolledo.com/provisional he instalado un theme prestashop.
Tengo intención de rellenarla y maquetarla entera, antes de sustituir la que hay ahora mismo en www.parientepolledo.com ... así la empresa no queda sin servicio mientras elaboro la nueva.
Mi pegunta es, una vez acabada la web, ¿se podría sustituir una por otra sin mayores complicaciones?
Quisiera estar segura antes de ponerme a ello, de que seré capaz de sustituir una por otra.
Gracias.
Un saludo.
Fdo. Nuria

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