Tengo varias reglas de impuestos creadas en el sitio web, pero en los productos por ejemplo pongo un precio con IVA o SIN IVA y me pone el mismo en el otro respectivamente.
Esta regla sin impuesto la haz creado? puedo ver en la imagen que estas aplicando en impuesto de 21%. Prueba crear una nueva regla y marcar la provincia donde no se debe aplicar este impuesto
Comprueba si al configurar esta regla ya el impuesto no se aplica y funciona de forma correcta
Debes tener las dos reglas añadidas, el impuesto global que se aplicara a todas las provincias y el impuesto excluido donde configures las provincias donde no deseas se aplique el impuesto.
Verifica añadir las dos reglas y comprueba si luego de esto se aplica de forma correcta según corresponda la localización.
Cuando eliminaste el impuesto, (porque no cambiaba el precio) entonces todos los productos asignados con ese impuesto ahora ya no estan asignados y tenrías que asignarlos nuevamente.
Entiendo que si asignas el impuesto manualmente para un producto ya no tiene el problema (al menos para ese producto)
Si sigues con dudas con respecto a este último tema, mejor abre un nuevo hilo de discusión con el título adecuado.